Ang pinainit na pagpapatuyo ng hangin at pagpapatuyo sa mababang temperatura (tinutukoy din bilang malapit sa paligid na pagpapatuyo o pagpapatuyo sa loob ng tindahan) ay gumagamit ng dalawang pangunahing magkaibang prinsipyo ng pagpapatuyo. Parehong may sariling mga pakinabang at disadvantages at kung minsan ay ginagamit sa kumbinasyon hal, sa dalawang yugto ng mga sistema ng pagpapatayo.
Ang pinainit na pagpapatuyo ng hangin ay gumagamit ng mataas na temperatura para sa mabilis na pagpapatuyo at ang proseso ng pagpapatayo ay tinapos kapag ang average na nilalaman ng kahalumigmigan (MC) ay umabot sa nais na huling MC.
Sa low-temperature drying ang layunin ay kontrolin ang relative humidity (RH) kaysa sa temperatura ng drying air upang ang lahat ng butil na layer sa deep bed ay umabot sa equilibrium moisture content (EMC).
Ang sumusunod na talahanayan ay nagpapakita ng mga pangunahing pagkakaiba:
Sa heated-air fixed-bed batch dryer ang mainit na hanging nagpapatuyo ay pumapasok sa bulto ng butil sa pumapasok, gumagalaw sa butil habang sumisipsip ng tubig at lumalabas sa bulto ng butil sa labasan. Ang butil sa pumapasok ay mas mabilis na natutuyo dahil doon ang natuyong hangin ay may pinakamataas na kapasidad sa pagsipsip ng tubig. Dahil sa mababaw na kama at medyo mataas na airflow rate, ang pagpapatuyo ay nangyayari sa lahat ng layer ng grain bulk, ngunit pinakamabilis sa pasukan at pinakamabagal sa labasan (tingnan ang drying curves sa talahanayan).
Bilang isang resulta, ang isang moisture gradient ay nabubuo, na naroroon pa rin sa pagtatapos ng pagpapatayo. Ang proseso ng pagpapatuyo ay huminto kapag ang average na moisture content ng butil (mga sample na kinuha sa drying air inlet at drying air outlet) ay katumbas ng nais na final moisture content. Kapag ang butil ay ibinaba at napuno sa mga bag, ang mga indibidwal na butil ay nag-equilibrate ibig sabihin na ang mas basang mga butil ay naglalabas ng tubig na kung saan ang mga butil ng dryer ay sumisipsip upang pagkatapos ng ilang oras ang lahat ng mga butil ay may parehong MC.
Ang muling pag-basa ng mga butil ng dryer, gayunpaman, ay humahantong sa fissuring na nagiging sanhi ng pagkasira ng mga butil sa proseso ng paggiling. Ipinapaliwanag nito kung bakit ang mga pagbawi sa paggiling at pagbawi ng mga ulo ng palay ng mga butil na pinatuyo sa mga fixed bed batch dryer ay hindi optimal. Ang isang paraan upang mabawasan ang moisture gradient sa panahon ng pagpapatuyo ay ang paghaluin ang mga butil sa drying bin pagkatapos lumipas ang humigit-kumulang 60-80% ng oras ng pagpapatuyo.
Sa mababang temperatura na pagpapatuyo, layunin ng pamamahala ng dryer na panatilihin ang RH ng drying air sa equilibrium relative humidity (ERH) na tumutugma sa nais na huling moisture content ng butil, o ang equilibrium moisutre content (EMC). Ang epekto ng temperatura ay minimal kumpara sa RH (Talahanayan 2).
Kung halimbawa ang isang pangwakas na MC na 14% ay ninanais dapat isa-target ang isang RH ng drying air na humigit-kumulang 75%. Sa pagsasagawa ng ambient air ay maaaring gamitin sa araw sa tag-araw. Sa gabi at sa panahon ng tag-ulan, sapat na ang bahagyang pag-init ng nakapaligid na hangin sa 3-6ºK upang bumaba ang RH sa naaangkop na mga antas
Ang natuyong hangin ay pumapasok sa bulto ng butil sa pasukan at habang gumagalaw sa bulto ng butil ay tinutuyo nito ang mga basang butil hanggang sa mabusog ang hangin. Habang sumisipsip ng tubig ang hangin ay lumalamig ng ilang degree. Sa karagdagang daanan nito sa bulto ng butil ang hangin ay hindi maaaring sumipsip ng mas maraming tubig, dahil ito ay puspos na, ngunit kinukuha nito ang init na likha ng paghinga, mga insekto at paglaki ng fungal at sa gayon ay pinipigilan ang pag-init ng bahaging basa pa rin ng butil. Ang isang natutuyong harap na may lalim na ilang sentimetro ay bubuo at dahan-dahang gumagalaw patungo sa labasan na nag-iiwan ng tuyong butil. Matapos ang pagpapatayo sa harap ay umalis sa bulto ng butil ang proseso ng pagpapatayo ay tapos na. Depende sa paunang moisture content, airflow rate, grain bulk depth at drying air properties maaari itong tumagal mula 5 araw hanggang ilang linggo.
Ang proseso ng pagpapatayo ng mababang temperatura ay napaka banayad at gumagawa ng mahusay na kalidad habang pinapanatili ang mataas na rate ng pagtubo. Dahil ang napakababang bilis ng hangin ay ginagamit (0.1 m/s) at hindi palaging kailangan ang pre-heating ng drying air, ang partikular na pangangailangan ng enerhiya ay pinakamababa sa lahat ng mga drying system. Ang pagpapatuyo sa mababang temperatura ay karaniwang inirerekomenda bilang pangalawang yugto ng pagpapatuyo para sa palayan na may MC na hindi hihigit sa 18%. Ipinakita ng pananaliksik sa IRRI na sa maingat na pamamahala ng dryer kahit na ang bagong ani na butil na may MC na 28% ay maaaring matuyo nang ligtas sa mga single stage na low-temperature dryer kung ang bulk depth ay limitado sa 2m at ang air velocity ay hindi bababa sa 0.1 m/s. Gayunpaman, sa karamihan ng mga umuunlad na county, kung saan karaniwan pa rin ang pagkawala ng kuryente, ito ay bumubuo ng isang malaking panganib na maglagay ng mataas na moisture na butil nang maramihan nang walang backup na suplay ng kuryente upang patakbuhin ang mga bentilador.
Oras ng post: Mayo-16-2024