Paano Pinoproseso ang Bigas sa Mga Lokal na Mills?

Pagproseso ng bigasPangunahing kasama ang mga hakbang gaya ng paggiik, paglilinis, paggiling, pag-screen, pagbabalat, dehulling, at paggiling ng bigas. Sa partikular, ang proseso ng pagproseso ay ang mga sumusunod:

1. Paggiik: Ihiwalay ang mga butil ng palay sa mga spike;

2. Paglilinis: Alisin ang dayami, sapal, at iba pang dumi;

3. Paggiling ng butil: Alisin ang husks mula sa nilinis na bigas upang makakuha ng mga butil ng bigas;

4. Screening: Hatiin ang bigas sa iba't ibang grado na may iba't ibang laki ng butil;

5. Pagbabalat: Pag-alis ng panlabas na balat ng bigas upang makakuha ng brown rice;

6. Pag-aalis ng embryo: Matapos alisin ang embryo ng brown rice ng embryo removal machine, i-paste ang bigas;

7. Paggiling ng bigas: Matapos ang i-paste na bigas ay gilingin sa pamamagitan ng gilingan ng bigas, makukuha ang puting bigas.

Mga kagamitan sa pagproseso ng bigas

Mayroong iba't ibang uri at kaliskis ng mga kagamitan sa pagproseso ng bigas, ngunit ang pangunahing proseso ay magkatulad. Kasama sa pangunahing kagamitan ang mga thresher, mga makinang panlinis, mga gilingan ng butil, mga makinang pang-screen, mga huller, mga dehuller, at mga gilingan ng palay.

Kontrol sa kalidad ng bigas

Ang kontrol sa kalidad ng bigas ay mahalaga sapagproseso ng paggiling ng bigasproseso. Ang kalidad ng bigas ay naiimpluwensyahan ng iba't ibang salik, tulad ng iba't ibang palay, kalidad, imbakan, teknolohiya sa pagproseso, teknolohiya sa paggiling, at kagamitan. Upang makontrol ang kalidad ng bigas, kailangang pangasiwaan at ayusin ang mga salik na ito upang matiyak na pare-pareho at matatag ang kalidad ng bawat batch ng bigas.

Mga karaniwang isyu sa pagproseso

Sa proseso ng pagpoproseso ng bigas, may ilang karaniwang problema tulad ng pagkabasag ng butil, labis na pagkasira, bitak ng butil, at pagkakaiba ng kulay. Ang mga isyung ito ay kailangang matugunan sa isang napapanahong paraan upang matiyak ang kalidad at ani ng palay.

Sa madaling salita, kung paano nagiging bigas ang bigas ay isang napakahalaga at masalimuot na proseso. Sa pamamagitan lamang ng pag-aampon ng mga wastong pamamaraan sa pagproseso at pagkontrol sa kalidad ay maaaring makuha ang mga de-kalidad na produkto ng bigas.